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Suppen
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Gulaschsuppe |
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Tomatencremesuppe |
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Zwiebelsuppe |
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Pfeffersuppe |
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Waldpilzsuppe |
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Salate
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Salatteller, klein
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie und Joghurtdressing
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Salatteller, groß
Blattsalat, Tomaten, Gurken, Karottensalat, Krautsalat, Bohnensalat, Sellerie, Schinken, Thunfisch, Käse und Joghurtdressing
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Herzhafte Brotzeiten
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Wurstbrot garniert |
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Käsebrot garniert |
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Schweizer Wurstsalat *)
mit Käse und Zwiebeln
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Schinkenplatte, roh, gekocht oder gemischt
mit Butter und Brot
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Original Rothenkirchener Brotzeitteller *) |
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Hausmacher Sülze, mit Bratkartoffeln oder Brot
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*) enthält Phosphat
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Speisen Für Den
Kleinen Hunger
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3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus |
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Leberkäse mit Ei und Bratkartoffeln oder Brot
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Strammer Max Bauernbrot mit rohem Schinken und Ei
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Rührei mit Räucherschinken und Bratkartoffeln
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Currywurst mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat *)
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Fritierter Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot
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Toast Hawaii mit Schinken, Ananas und Käse
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Toast Màlaga, gebratene Lendenscheiben
Schinken, Spargel und Sauce Hollandaise
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Pizza - Toast mit Tomaten, Zwiebeln, Salami und Käse)
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*) enthält Phosphat
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Aus Unserer
Schnitzelecke
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Schnitzel "Wiener Art"
dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Paprikaschnitzel
in feiner Paprika-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Zigeunerschnitzel
in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Jägerschnitzel
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rahmschnitzel
in einer leichten Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis |
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Feine Speisen Vom Schweinemedallion
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Schweinemedallion "Zigeuner Art"
in herzhaft gewürzter Sauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion "Jägerart"
in raffinierter Pilz-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion "paniert"
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Schweinemedallion mit Spargel,
in feiner Sauce Hollandaise, überbacken, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Hauckensepper Pfännchen nach "Art den Hauses"
zartes Schweinefilet in einer pikanten Pilz-Rahmsauce mit frischen Pilzen, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Geschnetzeltes im Pfännchen
in zarter Estragon-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis |
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Steaks Vom Roastbeef
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Zwiebelsteak mit Röstzwiebeln und feiner Kräuterbutter, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Pfeffersteak
in pikanter Pfeffer-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Steaks Vom Rinderfilet
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Rinderfilet mit Spargel
in Sauce Hollandaise, dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rinderfilet in Pfefferrahmsauce
dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Rinderfilet mit Mischpilzen
in zartschmelzender Butter gedünstet, dazu gemischter Salat und Beilage*)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis |
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HAUCKENSEPPER
Spezialitäten
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"Ob im Norden, Süden, Osten oder Westen,
beim Hauckensepper sind die Pfefferhaxn doch am besten!"
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Pfefferhaxe nach "Art des Hauses"
Schweinehaxe ohne Fett, paniert und gebacken mit pikanter Pfeffer-Rahmsauce serviert,dazu gemischter Salat und Beilage *)
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Filet-Spieß "Zigeuner Art"
saftiger Spieß aus zartem Rinder- und Schweinefilet in würziger Zigeunersauce, dazu gemischter Salat und Reis
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Grillteller nach "Art der Chefin"
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken) in pikanter Pfeffersauce serviert, angerichtet auf frischem Salat und Beilage *)
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Flambierte Grillplatte für 2 Personen
verschiedene Sorten Fleisch (Rinderfilet, Medallion und Schweinerücken), dazu gemischter Salat und Beilage *)
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis |
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Fischgerichte
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Alaska Seelachsfilet (paniert und gebacken)
dazu Kartoffelsalat *) und gemischter Salat
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Pangasiusfilet
in feiner Dill-Rahmsauce, dazu gemischter Salat und Reis
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*) Wählen Sie Ihre Beilage ganz nach Ihrem Wunsch:
1) Bratkartoffeln
2) Kroketten
3) Westernkartoffeln
4) Pommes Frites
5) Reis |
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Für Unsere "Kleinsten"
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"Die Schlümpfe"
Portion Pommes Frites mit Ketchup
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Räuberdatschi "Hotzenplotz"
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
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Chicken Crossies "Dagobert Duck"
Kleine Portion Chicken Crossies
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Chicken Crossies "Entenhausen"
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
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"Pumuckl"-Teller
kleines paniertes Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Salatgarnitur
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Nachtisch
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Vanilleeis mit Amarenakirschen und Sahne |
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Vanilleeis mit mit heißen Himbeeren und Sahne |
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Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne |
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Alkoholfreie Getränke
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Zitronenlimo |
0,2 l
0,4 l |
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Orangenlimo |
0,2 l
0,4 l |
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Cola |
0,2 l
0,4 l |
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Schwipp Schwapp |
0,2 l
0,4 l |
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Mineralwasser |
0,2 l
0,4 l |
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Schorlen
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Apfelschorle |
0,2 l
0,4 l |
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Orangenschorle |
0,2 l
0,4 l |
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Traubenschorle |
0,2 l
0,4 l |
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Säfte
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Apfelsaft |
0,2 l
0,4 l |
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Orangensaft |
0,2 l
0,4 l |
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Traubensaft |
0,2 l
0,4 l |
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Heiße Getränke
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Tasse Kaffee |
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Kännchen Kaffee |
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Espresso |
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Capuccino |
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Glas Tee, versch. Sorten
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Glühwein |
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Grog |
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Weine
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Rotwein, Trocken
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Glas |
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Rotwein, Halbtrocken
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Glas |
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Rotwein, Lieblich
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Glas |
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Weißwein, Trocken
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Glas |
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Weißwein, Halbtrocken
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Glas |
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Weißwein, Lieblich
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Glas |
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Weinschorle, süß
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0,4 l |
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Weinschorle, sauer
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0,4 l |
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Spirituosen
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Malteser Aquavit |
2 cl |
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Bommerlunder |
2 cl |
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Himbeergeist |
2 cl |
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Obstler |
2 cl |
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Williams-Christ Birne |
2 cl |
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Weinbrand |
2 cl |
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Vodka |
2 cl |
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Whisky |
2 cl |
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Kräuterlikör
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Fernet-Branca |
2 cl |
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Jägermeister |
2 cl |
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Ramazotti |
2 cl |
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Sechsämter |
2 cl |
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Liköre
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Eierlikör |
2 cl |
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Schoko-Cremelikör |
2 cl |
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Longdrinks
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(alle Longdrinks mit 4 cl auf 0,2 l)
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Jäger Orange Jägermeister, Orangensaft
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0,2 l |
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Hörner-Spezi Jägermeister, Orangenlimo
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0,2 l |
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Jäger Cola Jägermeister, Cola
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0,2 l |
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Jewo Extrem Jägermeister, Vodka
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0,2 l |
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Der Apfeljäger Jägermeister, Apfelsaft
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0,2 l |
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Vodka Cola Vodka, Cola
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0,2 l |
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Vodka Lemon Vodka, Zitronenlimo
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0,2 l |
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Vodka Lemon Vodka, Zitronenlimo
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0,2 l |
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Vodka Apfel Vodka, Apfelsaft
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0,2 l |
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Vodka Orange Vodka, Orangensaft
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0,2 l |
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Whisky Cola Whisky, Cola
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0,2 l |
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Whisky Orange Whisky, Orangensaft
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0,2 l |
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doppelte Longdrinks + 3,00 € |
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